avec nos brouillons sur Reims, son patrimoine, nos recettes de cuisine, ou de bricolage, nos histoires familiales, ou politiques, divers essais, et autres notes... le tout à usage personnel, mais ouvert à tout vent.
mardi 12 octobre 2021
samedi 11 septembre 2021
Champagne // la liste
Il fallait la faire depuis longtemps... la liste de champagnes "mémorables"
Fallet-Gourron Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut / Avize
Redon (brut tradition) / Trépail (dominante chardonnay)
Goutorbe (brut tradition) / Ay (dominante pinot noir)
Martial Couvreur (rosé) / Rilly
Champagne Le Mesnil (brut) / coopérative Mesnil-s/Oger (courant)
lundi 23 août 2021
recette plat fête // hareng en manteau de fourrure
- 1 sachet de hareng fumé, mariné dans l'huile avec oignon blanc
- 2 betteraves (cuites 30 mn, eau salée + bouillon légumes)
- 2 carottes 1 grosse pommes de terre (cuite 15-20 mn)
- 2 oeufs durs
- 1 bol de mayonnaise
- 1/2 oignon rouge (cuit 5 mn)
http://ondinecheznanou.blogspot.com/2016/01/hareng-en-manteau-de-fourrure-et-photos.html
Cuire carotte + pdt coupées en 2dans la longueur
ordre des couches à l'ukrainienne :
1) betterave + oignon rouge cuit rapidement / saler-poivrer- recouvrir de mayonnaise
2) pomme de terre / poivrer
3) hareng
4) oignon blanc
5) betterave
6) couvrir de mayonnaise
mercredi 28 juillet 2021
camping (sauvage) // checklist vélo et voiture
1. Tentes
1.1 abris gros big-bag n°1)
- 2 à 4 tentes individuelles
- sardines, piquets, maillet, machette
- fils et cordes
- 4 tendeurs
- + voiture : grande tente
- + voiture : grande bâche
1.2 couchage (gros big-bag n°2 et n°3)
- 4 duvets
- 4 tapis de sol
- + voiture : sommier démontable
- + voiture : 2 matelas mousse
- + voiture : 4 oreillers
1.3 matériel repas (glacière rigide)
- réchaud
- popotte, couverts
- 4 assiettes mélamine, 4 bols & 4 verres plast.
- 4 couverts légers
- + voiture : table pliante, 4 chaises pliante
- + voiture : vraie casserole
1.4 divers
- sac VERT soleil : chapeaux, crème, lunettes
- sac BLEU papiers : CB, carte identité, téléphone, chargeur, cartes, livres de poches
- sac LAFUMA survie : ceinture Famas, couteau, briquet, pansements, frontale, ponchos.
- sac TOILE bains : 2 grandes serviettes, maillots, trousse toilette, savon (dans boite)
- + voiture : sac (noir) "culture" (compléments livres, jeux de société)
- + voiture : bag avec 4 lampes de camping
Habits et consommables
sac EASTPACK vêtements
- 3 changes
- maillots
- 1 petite serviette, 1 torchon
- cf. 1.4 sac BLEU = livres de poches (s'il n'y a plus de place dans l'Eastpack)
- cf. 1.4 sac TOILE = grandes serviettes
lavage
- cf. 1.3 glacière rigide = PQ, sopalin, éponge, liquide vaisselle
- cf. 1.4 sac TOILE = trousse de toilette (dents, shampoing, peigne, miroir de poche), savon + boite
- + voiture ou séjour >3J : lessive main
Nourriture (glacière souple)
- /!\ ICI médicaments
- fruits pour le transit...
- nouilles chinoises ou plats déshydratés (en "secours")
- biscuits secs (Lu-thé, spritz,...)
- Tupperware n°1 : sachets (chocolat, thé, café, lait en poudre)
- Tupperware n°2 : sucre
- eau 2 bouteilles "robustes" PVC (type Oasis) de 2 l
- + voiture : 1 pack d'eau, 1 pack mini-lait
- + voiture : sel, poivre, huile