recette // gâteau chocolat courgette

https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-chocolat-sans-beurre-ni-sucre_217544.aspx

RECETTE n°1 =>

https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-chocolat-sans-beurre-ni-sucre_217544.aspx

• 200 g de chocolat
• 180 g de courgette cuites et mixées
• 60 g de miel
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs

1. Cuire les courgettes en morceaux dans l'eau bouillante 12 minutes puis égoutter et mixer.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Faire fondre le chocolat puis y ajouter les courgettes.
4. Pendant le temps de fonte du chocolat, mélanger les œufs et le miel.
5. Y incorporer le mélange chocolat/courgettes, puis la farine et la levure.
6. Faire cuire 30 minutes au four dans un moule avec du papier cuisson au fond.

RECETTE n°2 =>

https://www.patisserie.news/gateau-chocolat-courgettes/

• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 3 œufs
• 100 g de cassonade
• 200 g de courgettes épluchées
• 70 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée fleur de sel

1. Faites préchauffer votre four à 180°C.
2. Au bain-marie, ou au micro-ondes faites fondre le chocolat.
3. Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre.
4. Lavez, épluchez et râpez 200 g de courgettes et mélangez-les aux œufs et au sucre.
5. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et le sel.
6. Versez le tout dans un moule à manqué beurré de 22 cm.
7. Enfournez pour 25 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler.