Recette plat // tarte maroilles

• recette // pâte brisée 
• 3 à 4 pommes de terre moyennes
• poivre sel moutarde 
• 2 beaux maroilles
• 1 reblochon
• 2 œufs 
• 1 oignon rouge 
• 1 barquette de lardons 
• 2 c.à.s de crème fraîche

1. Faire cuire les PDT à la vapeur et les éplucher OU eau bouillante 20 mn
2. Disposer la pâte à tarte dans un moule à manquer ou une grande tourtière 
3. Faire revenir séparément les lardons et les oignons émincés. 
4. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 8)
5. Couche 1 = déposer les PDT coupées en rondelles
6. Couche 2 = première couche de Maroilles
7. Couche 3 = lardons.
8. Couche 4 = couche de Reblochon + 1/2 Maroilles
9. Couche 5 = oignons. 
10. Dans un bol battre les 2 œufs entiers avec la crème, assaisonner sel, poivre...
11. Verser ce mélange sur la tarte
12. 1/2 Maroilles coupé en 6 tranches déposées sur la tarte 
13. Faire cuire pendant 20 min à 220°c