Recette apéritive // sablés au fromage

• 150 g de farine 
• 80 g de beurre 1/2 sel
• 100 g de fromage en poudre  (gruyère, parmezan, comté...)
• 10 cl liquide (2 jaunes d'oeuf battus avec du lait) 
• 1 sachet de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• poivre
• options : olives, thym

1. faire un sable avec le beurre, puis ajouter le fromage en poudre
2. lier avec le liquide
3. faire un saucisson de 3 cm de diamètre
4. couper en tranches de 1,5 cm env.
5. cuire 10 mn à 180°C