Recette : Gaspacho pastèque

source : http://philandcocuisine.canalblog.com/archives/2016/07/04/34047507.html

• 2 à 3 tomates (350g)
• 400 g de pastèque
• 40 g de feta
• 1 cuillère d'huile d'olive
• 1 citron
• quelques feuilles de menthe
• sel
• piment d'Espelette